美味しくて，すべてがちょうどいいのでリピートしてしまう
ランチは初めてサンチャモニカ究極コース
いい香りのシジミ一番出汁を頂いて、美味しさを味わう準備完了。
クレソンと水だこのにバルサミコでさっぱりのサラダ。トリュフの香りいっぱいの茶わん蒸しとビールで楽しさスタート。
土曜日だったのでHappy Hourでビールにしちゃいました。
丁度よく、こはだのガリ巻きと、スミイカ、タマクエ（高級魚みたい）でお寿司のおいしさを実感
ぼたんエビと大人のかっぱえびせん→これは裏究極メニューでも頂きまたお会いしました🦐
ギンダラの西京焼きで、ワインもう少し頂きました。
最終段階で、マグロ三重奏、いくら、生うにでため息
お寿司とワイン。ワイン進んでしまいます。
トロガッコ手巻き、黄金煮アナゴ、そして一口ポークの角煮。ポークは、経堂の姉妹店「今日どう？」で大きいバージョンを頂いたことがありお口の中でとろけます。
お味噌汁に、黒豆マスカルポーネ→これも「今日どう？」で堪能済み。ワインにお酒にビールにもオッケでサンチャモニカでも食べられて嬉しいです。
まとめ
何度も行きたくなるお店は、丁度いいと感じます。美味しさはもちろん食べ終わってからの幸福感とかすべてがとっても丁度いいと感じます。同じお店で違うコースを頂くのもおすすめです。
サンチャモニカの究極コースも大満足、「裏」究極コースも美味しさびっくりです。
